Urządzenia Gastro-Dobór przekroju Przewodu
Regulamin forum
Jeżeli nie jesteś elektrykiem zadaj pytanie tutaj. Dyskusja na innych forach wymaga odpowiedniego przygotowania zawodowego. Zalecenie aby wezwać Elektryka z uprawnieniami zawsze wynika z troski o Twoje bezpieczeństwo. Jeżeli nie rozumiesz tego co robisz - nie ryzykuj życia!
Jeżeli nie jesteś elektrykiem zadaj pytanie tutaj. Dyskusja na innych forach wymaga odpowiedniego przygotowania zawodowego. Zalecenie aby wezwać Elektryka z uprawnieniami zawsze wynika z troski o Twoje bezpieczeństwo. Jeżeli nie rozumiesz tego co robisz - nie ryzykuj życia!
Urządzenia Gastro-Dobór przekroju Przewodu
0
Post
autor: Jacek1971 »
Witam
Chciałbym sie doradzić ...będę dzierżawił nowo wybudowany budynek gastronomiczny....w projekcie mam trzy urządzenia po 11kW każde i dwa po 5 kW ....wykonawca podciągnął mi do każdego z nich przewody 5x2,5 do skrzynki jest ok 15metrów a zabezpieczenia 16 i 20A.
Nie jestem specjalistą ,ale wydaje mi się , że urządzenia typu Kuchnia czy Piec o mocy 11kW które pracuja ciągle powinny być zasilone ,,grubszym przekrojowo,, przewodem
Pozdrawiam
Chciałbym sie doradzić ...będę dzierżawił nowo wybudowany budynek gastronomiczny....w projekcie mam trzy urządzenia po 11kW każde i dwa po 5 kW ....wykonawca podciągnął mi do każdego z nich przewody 5x2,5 do skrzynki jest ok 15metrów a zabezpieczenia 16 i 20A.
Nie jestem specjalistą ,ale wydaje mi się , że urządzenia typu Kuchnia czy Piec o mocy 11kW które pracuja ciągle powinny być zasilone ,,grubszym przekrojowo,, przewodem
Pozdrawiam
Zobacz szkolenie PROTON+ Profesjonalne protokołowanie. Szkolenie jest w formie materiału wideo pokazującego praktyczną pracę z programem. Cały materiał to około 3 godziny praktycznych ćwiczeń. zobacz i zapisz się teraz...
- ISE.pl/szkolenia
- Ekspert
- Rejestracja:sob kwie 03, 1999
- Lokalizacja: Kraków
Urządzenia Gastro-Dobór przekroju Przewodu
0
Post
autor: e-sparks »
Piec 11kW pochłonie jakieś 16 amper prądu, urządzenie 5kW to może nawet 10 amper, a obciążalność przewodu 2,5mm to dwadzieścia kilka amper, czyli dobór przewodu i zabezpieczeń można przyjąć za poprawny, co nie zmienia faktu, że skoro do kuchenki indukcyjnej 7,2kW (dwufazowej) projektanci zalecają przekrój 4mm, tutaj też nie byłaby to przesada.
"Zawiść, zazdrość, zamiast starać się mieć więcej" - śpiewał kiedyś o Was Sokół.
Pozdrawiam, Wiesław
Pozdrawiam, Wiesław
Re: Urządzenia Gastro-Dobór przekroju Przewodu
0
Post
autor: paul0 »
Do kuchenki 2 fazowej jest zalecane 4mm2 gdyż ona obciąża tylko 2 fazy - zatem prąd będzie o 1/3 większy niż przy obciążeniu 3 faz. Ponadto kuchenka indukcyjna nie jest odbiorem czysto rezystancyjnym i ma współczynnik mocy mniejszy od 1, zatem prąd pobierany z sieci będzie większy niż prąd wynikający z mocy czynnej kuchenki i napięcia zasilania.
Taka kuchenka pobiera ok. 4kW z fazy (przyjmuje się więcej niż połowa mocy kuchenki - gdyż podział mocy na fazy nie zawsze jest równomierny)
Kuchenki są na napięcie 230V (w sieci 3N 400V/230V wymagany jest przewód N, obwody kuchenki są na 230V i są włączone pomiędzy L i N, w innych krajach można taką kuchenkę podłączyć na 1 fazę, a i też na 3 fazy bez N w sieci 3x230V - takie sieci są jeszcze w kilku krajach UE oraz w wielu krajach poza UE)
Taka kuchenka pobiera ok. 4kW z fazy (przyjmuje się więcej niż połowa mocy kuchenki - gdyż podział mocy na fazy nie zawsze jest równomierny)
Kuchenki są na napięcie 230V (w sieci 3N 400V/230V wymagany jest przewód N, obwody kuchenki są na 230V i są włączone pomiędzy L i N, w innych krajach można taką kuchenkę podłączyć na 1 fazę, a i też na 3 fazy bez N w sieci 3x230V - takie sieci są jeszcze w kilku krajach UE oraz w wielu krajach poza UE)